Ingredienti: 200g farina OO, 2 uova, 20g zucchero integrale di canna bio di Altromercato, 200g cioccolato fondente bio di Altromercato a scaglie, 20g burro, olio per fritto, zucchero a velo
Allestire una pasta soda e compatta amalgamando la farina con le uova sbattute con lo zucchero di canna; manipolarla a lungo fino a renderla liscia ed uniforme, quindi chiuderla in un tovagliolo e lasciarla 
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