Ingredienti: 210g farina di riso, 150g zucchero di canna, 40g cacao in polvere, 1/2 bustina di lievito per dolci, 2 uova, 80ml olio di semi, 350ml latte, 30g farina di cocco, 80g zucchero, 30g maizena, 20ml liquore al cocco, zucchero a velo
Sbattere le uova con lo zucchero di canna a crema gonfia e spumosa, diluire con l’olio e 100ml di latte, aggiungere la farina setacciata con il cacao e il 
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