Ingredienti: 350g pere a cubetti, 200g gorgonzola a pezzetti, 250g farina OO, 1/2 bustina di lievito per torte salate, 1 uovo, 50ml olio di semi, 150ml latte, 150ml yogurt bianco, glassa di aceto balsamico, sale, pepe
Sbattere l’uovo con l’olio, unirvi lo yogurt e il latte, 2 prese di pepe e 1 presa di sale. Aggiungere la farina setacciata con il lievito, e per ultimo aggiungere le pere e il
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