Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 500ml latte, 150g zucchero, 40g farina OO, 40g cacao Altromercato, 1 bustina di vanillina, 300ml yogurt alla ciliegia, 12 ciliegie sciroppate (le mie)
Mescolare il cacao con la farina, lo zucchero e la vanillina; diluire a filo con il latte, facendo attenzione a non formare grumi. Porre sul fuoco e cuocere a fiamma bassa, mescolando, calcolando 3 minuti di cottura dalla presa del
Ingredienti: 650g patate rosse, 600g zucca a pezzi, 300g ricotta, 3 uova, 40g grana grattuggiato, 400ml latte, 100g farina O, 40g burro, noce moscata, sale, pepe
Cuocere al vapore la zucca per 40 minuti e schiacciarla; lessare in acqua bollente le patate per 30 minuti, quindi pelarle e schiacciarle. Riunire in una terrina la la zucca con le patate, la ricotta lavorata a crema con i tuorli, il
Ingredienti: 290g farina OO, 280g zucchero, 100g burro, 1/2 bustina di lievito per dolci, 1 uovo, 500ml latte, 40g cacao amaro in polvere, 250g fragole tagliate a metà, zucchero a velo
Inserire nel mixer 250g di farina con il lievito, 130g di zucchero, il burro ammorbidito, l’uovo; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l’impasto, compattarlo, avvolgerlo in
