Oggi, più che una ricetta vi propongo un’idea, è Ferragosto e non  mi va di accendere i fornelli. Prosciutto e ananas è un abbinamento forse un po’ insolito ma a mio avviso molto ben riuscito che ho provato di recente. Si tratta di un piatto freddo, veloce da preparare e molto saporito, perfetto sia per l’estate che per l’inverno. La dolcezza e la freschezza dell’ananas si sposano benissimo con la sapidità del prosciutto, soprattutto se ne userete uno dolce il contrasto sarà perfetto. Il procedimento è rapidissimo e l’unica parte scocciante sarà la pulizia dell’ananas, quindi che aspettate?

Correte a prepararlo, per il vostro pranzo di ferragosto, anzichè portare in tavola il classico prosciutto e melone, optate per questo per portare un pizzico di innovazione in tavola!