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"Artisti sotto i Portici" ….. e grissini uvetta e sesamo

Generalmente mi piace iniziare la settimana coccolandovi con una nuova ricetta, oggi però la ricetta che vi propongo è solo marginale.

Sono dei buonissimi grissini all’uvetta e rosmarino, sono deliziosi una fra le prime ricette del blog e proprio per questo sconosciuti a molti, vi consiglio di provarli e per la ricetta semplicissima vi rimando al post originale perché oggi vi voglio parlare di Via del Suffragio. 

Via Suffragio è un’arteria storica d’ingresso al centro storico ed un affascinante scorcio cittadino, con palazzi di sicuro pregio come Palazzo del Monte del primo ‘500 con il suo magnifico portale in pietra e trifore al primo e secondo piano e con i suoi caratteristici portici.

Via Suffragio e i suoi caratteristici portici per tutti i sabati del mese di Maggio saranno degna cornice dell’arte per “ARTISTI SOTTI I PORTICI” con pittori, scultori e fotografi che animeranno questo “angolo storico di Trento” per regalare a cittadini e turisti un lento e rilassato passeggio. 

Claudia Bertera, premiata anche recentemente a Venezia è una delle pittrici trentine presenti di cui potrete ammirare le sue opere, tra cui:


“Spaccatura” 2010


I suoi quadri parlano di Lei ed era bello sabato vedere come a volte i bambini, spesso più attenti degli adulti, percepivano il vero senso del quadro. 
Un quadro deve catturarti subito e non venirti spiegato, i bambini sono grandi perché non guardano la tecnica usata, ma guardano quello che il quadro trasmette e se l’innocenza di un bambino viene catturata per l’artista deve essere motivo d’orgoglio perché è riuscita a trasmettere l’essenza del quadro.

A lei per il suo spazio espositivo e per i visitatori ho voluto donare un cestino di grissini al sesamo e grissini all’uvetta.


Questa è l’essenza del lento e rilassato passeggio che i commercianti e gli artisti che hanno aderito all’iniziativa vogliono trasmettere a chi vorrà venire in via Suffragio nei sabato di maggio, potrete anche essere catturati dall’artista che in pochi minuti con delle semplici bombolette di colori riesce a dipingere paesaggi e tramonti.

Se avete siete a Trento non perdete l’occasione di trascorrere un pomeriggio diverso lontano dalla frenesia quotidiana gustando quello che gli artisti ci vorranno raccontare


potete vedere la città anche in:
Trento …… la mia città
Trento …….. con la neve



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La pazienza …… fondamentale in cucina e nella vita

Permettetemi in questo pomeriggio uggioso una piccola divagazione elogio alla “pazienza“. 
Per me uno degli ingredienti fondamentali nella vita come in cucina, come lo zucchero o il sale, la pentola o la tortiera però questo mondo frenetico ci fa sussultare ogni volta che la nominiamo sembra che non ci si possa permettersi d’averla, ma come la frenesia fa parte del nostro vivere quotidiano anche se non sembra la troviamo dappertutto …….

… quando aspettiamo i mezzi pubblici o siamo in macchina in coda 
… quando usiamo il pc o tecnologie varie 
… quando si insegna ad un bambino a camminare o dribblarne i capricci 
… quando si seguono i compiti dei figli o la loro adolescenza 
… quando al lavoro si è a contatto col pubblico, coi colleghi o coi ragazzi 

… l’elenco potrebbe essere veramente eterno, pensiamo solo a quante volte usiamo l’espressione “… non farmi perdere la pazienza…” che sia essa rivolta a persone o mezzi tecnologici. 
Pazienza ne abbiamo tutti, poi sta a noi non vederla negativamente ma saperla apprezzare. 

Per me in cucina è sicuramente indispensabile, non si può cucinare senza averne almeno un po’. 
Ogni cosa ha bisogno dei suoi tempi, un ragù, un arrosto, una torta, un lievitato, una decorazione, la presentazione di un piatto …….. però anche la preparazione delle pietanze hanno bisogno di pazienza ……… oggi ho cucinato un chilo di alici alla piastra e un’ottima seppia alla marinara però dopo averle comperate ho dovuto pulirle sicuramente con molta pazienza, quindi cucinarle per poi vederle sbaffate in una quindicina di minuti o poco più, se non ci fosse stata la pazienza avrei potuto comperare un piatto surgelato pronto e metterlo in forno o al microonde, ma sicuramente non avrebbe riscosso lo stesso apprezzamento e soprattutto a me non avrebbe dato la stessa soddisfazione. 

Perché oggi questa divagazione ………… solo perché in questi giorni ci ho un po’ riflettuto dopo il mio post sulla pasta fillo e qualche naturale perplessità nata dalla mia affermazione che è una cosa fattibile ……………. non ci si deve far spaventare dalla pazienza dello stendere la sfoglia, che si può fare anche con la macchinetta, magari la prima volta non verrà sottilissima ma non per questo sarà un fallimento. Non è una ricetta molto difficoltosa è sicuramente fattibile, molto più difficile e di pazienza è fare un buon lievitato o decorare una torta. 

Poi capisco benissimo che quello che per me non pesa e anzi mi rilassa, come passare qualche ora in cucina per preparare un piatto ad altri potrebbe risultare stressante, per me al contrario è molto più stressante, mettendo a dura prova la mia pazienza (ecco che ritorna), scrivere il post della ricetta piuttosto che farla …………… ammiro molto infatti chi sa scrivere con grande fluidità (come Araba, Ale ….). 

Bisogna considerare la pazienza come un ingrediente indispensabile in cucina e nella vita e sono sicura che sapremo farci sorprendere positivamente provando con successo anche cose nuove e considerate inarrivabili. 

Buona domenica e per Voi una fetta di strudel (a proposito di pazienza se lo vogliono devono sbucciare le mele) 

e scusate la mia divagazione, domani spero di arrivare a farvi vedere che cosa ho fatto con la famosa pasta fillo

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