Ricetta salsa pearà, la salsa pearà è tipica della zona di Verona, questa salsa viene utilizzata per accompagnare carni bollite provatela perché è veramente ottima, preparate magari un bollito di qualsiasi carne preferibilmente manzo ma va bene anche il cappone, la gallina o altre carni ed accompagnatelo con questa salsa, vedrete che sarà un piatto eccezionale, vediamo di seguito come preparare