Un dolce semplice e facile da preparare sono i bignè alla crema. La ricetta che proponiamo oggi infatti vi aiuterà a preparare dei bignè con le vostre mani che poi farcirete con…
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Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Tag: crema
PASTINE alla NUTELLA e COCCO
Ingredienti: 280g farina OO, 100g burro, 120g zucchero, 2 tuorli, 60ml latte, 1 bustina di vanillina, 250g nutella, 3 cucchiai farina di cocco, zucchero a velo
Sbattere a crema il burro ammorbidito con lo zucchero, unirvi i tuorli, il latte e la farina setacciata con la vanillina. Dividere l’impasto in 10 parti dello stesso peso e rivestire delle formine in silicone per pastine, a forma di
CREMA di PATATE alla SALVIA
Ingredienti: 1kg patate, 1 spicchio d’aglio, 5 foglie di salvia tritate, 1.1lt brodo vegetale, 30g fecola di patate, 40g burro, 80g grana grattuggiato, sale, pepe
Mettere le patate in una pentola capiente, coprirle d’acqua e cuocerle per 25 minuti, dalla presa del bollore; pelarle e passarle allo schiacciapatate. Far fondere il burro, unirvi la fecola setacciata e diluirvi il brodo caldo.