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10 errori che si commettono quando si prepara l’arrosto

10 errori che si commettono quando si prepara l'arrosto

Quante volte vi è capitato di cucinare un arrosto che una volta tagliato era crudo o peggio ancora duro e impossibile da masticare?

Preparare un arrosto a regola d’arte non è per niente un’impresa facile, anzi.
Si possono commettere moltissimi errori e il risultato sarà una carne poco cotto o al contrario molto dura.

Per andare sul sicuro dovete solo avere molta pazienza, affidarvi ad un macellaio di fiducia e seguire qualche passaggio obbligatorio.
Soprattutto, evitate questi 10 imperdonabili errori.

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Ricetta Frittelle di mela in pastella di birra

Ricetta Frittelle di mela in pastella di birra
  • 120 g Farina 00
  • 80 g Birra
  • 30 g Zucchero
  • 3 pz Uova
  • 3 pz Mele
  • Burro
  • Sale

Per preparare la ricetta, miscelate le uova con lo zucchero, la farina e un pizzico di sale e stemperate la pastella con la birra.

Pelate le mele, detorsolatele e ricavate 24 rondelle spesse 0,5 cm.

Passate le rondelle di mela nella pastella e rosolatele nel burro per circa 4′.

Scolatele su carta da cucina, spolverizzatele di zucchero e servitele subito.

» Pop corn caramellati – Ricetta Pop corn caramellati di Misya

Misya.info

I pop corn caramellati sono uno snack molto in voga negli Stati Uniti, dove vengono consumati soprattutto al cinema. Negli ultimi anni hanno iniziato ad affermarsi anche da noi, dove non è raro trovarli nell’area ristoro dei multisala. In effetti sono uno degli snack ideali da sgranocchiare davanti alla TV, magari per una maratona della vostra serie preferita 😉
Non so se vi ricordate di Blockbuster, beh, io ogni volta che andavo a noleggiare un fil lì, non andavo mai via senza un sacchetto di popcorn caramellati e questi, hanno esattamente lo stesso gusto, non sapete che felicità, al primo assaggio 😛
La ricetta è molto facile, dovete solo stare attenti a non far indurire troppo il caramello, il trucco infatti, consiste nel prepararli insieme: tranquilli, seguite la ricetta passo passo e non potrete sbagliare!

Disponete lo zucchero sul fondo di una padella antiaderente creando un cerchio di contorno, con un buco al centro.
Versate al centro l’olio, poi mettete il mais sull’olio e iniziate a cuocere a fiamma medio-bassa con coperchio. agitando di continuo la padella.

Continuate la cottura, sempre agitando, senza mai aprire il coperchio, finché continuerete a sentire scoppiettii, quindi togliete dal fuoco.

I pop corn caramellati sono pronti, divideteli in 2 ciotoline o versateli tutti in una ciotola grande e gustateveli!

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