Quante volte vi è capitato di cucinare un arrosto che una volta tagliato era crudo o peggio ancora duro e impossibile da masticare?
Preparare un arrosto a regola d’arte non è per niente un’impresa facile, anzi.
Si possono commettere moltissimi errori e il risultato sarà una carne poco cotto o al contrario molto dura.
Per andare sul sicuro dovete solo avere molta pazienza, affidarvi ad un macellaio di fiducia e seguire qualche passaggio obbligatorio.
Soprattutto, evitate questi 10 imperdonabili errori.
