Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 200g farina OO, 50g farina di nocciole, 1 uovo, 160g burro, 130g zucchero, 30g cacao in polvere, 1/2 bustina di lievito per dolci, 1 bustina di vanillina, 100g cioccolato bianco a pezzi, 100g granella di nocciole
Mettere nel mixer le farine con il lievito, l’uovo, i burro fuso e raffreddato, lo zucchero, il cacao e la vanillina; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla
Ricetta Crepes, oggi vi mostro la ricetta delle crepes, in questa ricetta vi mostriamo come preparare l’impasto base delle crepes, una volta che avrete preparato l’impasto con questo potrete preparare sia crepes dolci che crepes salate, vi basterà seguire alla lettera la nostra ricetta delle crepes peraltro molto semplice e poi potrete farcire le stesse come preferite; per farcire le crepes dolci
Mescolate farina e lievito, unite uova, miele, caffè, vaniglia e le mandorle intere. Ricavate dalla pasta alcuni rotolini spessi tre centimetri, schiacciateli, cuoceteli su una teglia imburrata in forno già caldo a 200 gradi fino a quando la superficie è dorata. Tagliateli ancora caldi a losanghe e fate raffreddare.
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