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Come pulire la zucca facilmente

Pubblicato in: Consigli di Cucina, Ricette Verdure, Ricette Zucca, Segreti e consigli

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Siete alla ricerca di qualche utile consiglio su come pulire la zucca facilmente? La zucca è un ortaggio che si presta a mille preparazioni: dai primi piatti ai contorni, dalle zuppe a secondi piatti, senza dimenticare torte rustiche e dolci! La zucca è anche un alimento ipocalorico e ricco di vitamine e sali minerali. Insomma, un ingrediente autunnale ed invernale che non può di certo mancare nella nostra alimentazione. Ma sapete qual è il problema più grande dell’utilizzo dell’ortaggio? La pulizia! Spesso infatti risulta difficile soprattutto perchè la scorza esterna è dura e problematica da eliminare. Ecco quindi qualche consiglio per pulire la zucca in modo semplice e veloce.[/multipage] Continue reading →

Penne Agli Asparagi (2)

Raschiate gli asparagi, lavateli e cuoceteli a vapore e in poca acqua bollente e salata; scolateli al dente, quindi eliminate la parte dura, tagliate a pezzetti quella centrale e frullatela; tenete da parte le punte intere. Incorporate al frullatore la panna, quindi insaporite con una presa di sale, una macinatina di pepe e una di noce moscata. Preparate il prosciutto tagliandolo a listarelle. Cuocete la pasta al dente, raffreddatela sotto l’acqua per bloccare la cottura, scolatela, conditela con la salsa agli asparagi, il prosciutto e le punte d’asparagi e mescolate bene. Rovesciate la pasta …

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Quale frutto invernale sei? [TEST]

Pubblicato in: Frutta, Test e Quiz

Quale frutto invernale sei? Anche questa stagione offre un’ampia scelta di prodotti ricchi di gusto e di proprietà nutritive spesso utilizzati per preparare dolci, dessert o nutrienti macedonie.

La frutta poi è un po’ come noi; ci sono frutti dal sapore aspro e forte o dal gusto delicato, quelli croccanti e dalla scorza dura o morbidi e succosi. E tu che frutto sei? Sei una persona dal carattere forte ed energico, hai una personalità

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