Lavare tutta la frutta. Ricavare delle palline dal melone, tagliare a spicchi le pesche e la papaia, sgranare l’uva e lasciare intere le fragoline. Mettere tutta la frutta in una zuppiera larga e unire lo zucchero, il succo di limone e il moscato. Mescolare bene e mettere in frigo, coperto, per 1 ora prima di servire.
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Tag: fragoline
FROLLINE di MANDORLE ai FRUTTI di BOSCO
Ingredienti: 240g farina OO, 100g farina di mandorle, 100g burro, 240g zucchero, 2 uova, 500ml latte, la scorza intera di 1 limone, 2 kiwi affettati, 24 more, 16 fragoline, zucchero a velo
Inserire nel mixer 200g di farina, la farina di mandorle, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, 120g di zucchero e 1 uovo; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare
CHHESECAKE alle FRAGOLE e RIBES
Ingredienti: 200g frollini, 1 bustina di vanillina, 200ml panna da montare, 15g gelatina in fogli, 350g fragoline, 100g ribes rossi, 80g burro, 100g zucchero a velo, 250g formaggio cremoso, zucchero a velo
Tritare i frollini nel mixer e aggiungervi il burro fuso e intiepidito. Versare il composto in uno stampo a cerniera foderato di cartaforno, del diametro di 15cm, compattarlo con un cuchiaio
