Tag: perfette

Castagne al vino rosso

Le castagne al vino rosse sono semplici e gustose. Sono perfette per sostituire il dessert alla fine dei pasti. Per la preparazione potete utilizzare un vino rosso dolce o anche del vino bianco. Una volta

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Polpette di zucca

Le polpette di zucca sono perfette da servire come antipasto o secondo piatto. Sono ideali per il periodo autunnale, quando la zucca è un ingrediente di stagione. Queste polpette sono una variante vegetariana della ricetta…

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CASTAGNE LESSE

Più che una ricetta sono dei consigli utili per avere della castagne lesse perfette, da utilizzare in svariate preparazioni.
Le proporzioni sono per 1kg di castagne: 3lt d’acqua, 5g di sale fine.
Se le castagne sono destinate per preparazioni salate aggiungere a scelta: 2 foglie di alloro, o 1 rametto di rosmarino o 2 rametti di finocchietto selvatico.
Se le castagne sono destinate per

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