Innanzitutto sgocciolate bene il tonno.
Quindi unite tutti gli ingredienti in una terrina e amalgamate bene con una forchetta, fino ad ottenere un composto omogeneo abbastanza compatto.

Con le mani umide, in modo che il composto non si attacchi troppo, formate le polpettine, quindi passatele nel pangrattato, facendolo aderire uniformemente.

Scaldate l’olio in una padella ampia e iniziate la cottura, girando le polpette per farle dorare in maniera uniforme.

Una volta cotte, scolate bene le polpette di tonno e philadelphia, asciugatele con carta assorbente e servitele subito.