Pizza marinara
Livello di difficoltà: basso
Tempo di preparazione della ricetta: 30 min
Dosi per 4 persone:
- pasta per la pizza 180 g
- pomodori pelati 400 g
- acciughe sotto sale 3
- capperi 1 cucchiaio
- olive nere snocciolate
- 1 cucchiaio
- olio
- sale
- pepe in grani
Procedimento:
- Spianate la pasta in una teglia unta, ungetela con olio e stendetevi sopra i pomodori spezzettati, privati dei semi, salati e fatti sgocciolare.
- Quindi private le acciughe del sale e della lisca, spezzettatele e distribuitele qua e là con i capperi e le olive.
- Condite la pizza con sale e un filo d'olio e passatela in forno caldo per 20 minuti circa.
- Prima di servire la preparazione insaporitela con pepe appena macinato.
