Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
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L’halibut all’aglio è un secondo piatto leggero e semplice da preparare. Questo pesce dalla polpa delicata, infatti, ben si sposa con una cottura al forno leggera. Il pesce viene condito in maniera semplice e cotto assieme alle patate all’interno del forno. Potete utilizzare anche una confezione di halibut surgelato, che potete trovare anche nel banco frigo del supermercato.
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Pubblicato in: Ricette Facili, Ricette Pane, Ricette Vegetariane, Ricette Veloci, Ricette Verdure, Secondi Piatti
Per far amare la verdura e i legumi anche ai bambini più piccoli potete preparare un gustoso hamburger vegetariano alle lenticchie. Si tratta si un goloso condimento per un panino molto salutare. In questo caso l’ingrediente base sono le lenticchie, ma niente vi vieta di prepararlo con verdure lessate davvero buone e da mescolare assieme a seconda dei gusti.
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Pubblicato in: Contorni, Cucina Dal Mondo, Cucina Inglese, In Evidenza, Ricette Medie, Ricette Tempo Medio
Oggi vi propongo la ricetta dello Yorkshire pudding, un antipasto che fa parte della tradizione inglese e che di solito si prepara la domenica per accompagnare l’arrosto. Lo Yorkshire pudding è tipico dello Yorkshire, è una pastella cotta al forno negli stampini dei muffin che poi devono essere serviti subito perchè ovviamente tenderanno a sgonfiare. Lo Yorkshire pudding originariamente era messo in una teglia posta sotto il girarrosto su cui rosolava il roast beef, in questo modo i sughi di cottura della carne cadendo nei pudding li facevano diventare ancora più saporiti. Provateli anche voi, sono validi sostituti del pane.
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