Ottima Ricetta Cotto e Mangiato per preparare un buonissimo Fragole alla finta stracciatella, un semplicissimo dolce.
Questa ricetta ci è stata inviata da una nostra amica su Facebook, Ramona .
Ingredienti: Fragole alla finta stracciatella
- 100 gr zucchero
- 500 gr di mascarpone
- 2 uova
- 4 cestini di fragole
- 50 gr cioccolato al latte o fondente
- 8 bicchieri trasparenti da acqua (non troppo grandi)
Preparazione delle Fragole alla finta stracciatella
Versate in 2 scodelle i due albumi e i 2 tuorli.
Nella scadella dei tuorli incorporare i 100 gr di zucchero e montate con una frusta fino ad ottenere una bella crema corposa.
Montare a neve gli albumi, a questo punto uniamo tuorli, albumi, e mascarpone. Lavoriamo fino ad
ottenere un composto omogeneo senza grumi.
Rompete con un pesta carne il cioccolato.
Ecco pronta la finta stracciatella!!
Tagliate ora le fragole a pezzi prendete i bicchieri e riempite il fondo di finta stracciatella, seguirà uno strato di fragole così via fino al bordo del bicchiere che dovrà essere terminato con uno strato di crema.
Spolverizzate con del cacao!
Guarnite con spicchi di fragole!
Ecco pronto un dessert facile, veloce e super gustoso!!
RINGRAZIAMO LA NOSTRA AMICA DI FACEBOOK Ramona PER AVERCI INVIATO QUESTA BUONISSIMA RICETTA.
