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stare a casa la sera (con un calice di vino) è la nuova moda

Non avete voglia di uscire? Niente di strano! Per i finlandesi rilassarsi fra le mura domestiche è il top. E il trend ora spopola anche da noi

Calzettoni pesanti, coperta, il camino o una candela accesa, la musica in sottofondo o un programma alla tv, un bicchiere di vino da bere sul divano: se in inverno le serate vi piace sempre più trascorrerle così, nel comfort di casa invece che al ristorante, al cinema, fuori a bere qualcosa con gli amici, sappiate che non siete i soli.

Il nuovo trend dalla Finlandia

Si chiama Kalsarikännit, arriva dalla Finlandia ed è un nuovo trend, ovvero l’arte di dedicarsi al relax tra le mura domestiche, dopo una giornata intensa e stressante, indossando indumenti comodi (pigiama o solo biancheria intima), facendo quello che più ci piace, sorseggiando del vino o un drink (non esagerate!) e senza nessuna intenzione di uscire. Meglio ancora, poi, se si è da soli.

Le emoji del Finland Promotion Board
Le emoji del Finland Promotion Board.

Una cosa ufficiale

Questo mood viene raccontato anche dal sito ufficiale di promozione della Finlandia, prodotto dal Ministero degli Affari Esteri e dal Dipartimento per le Comunicazioni, e illustrato con delle simpatiche emoji. C’è anche un libro che lo spiega, uscito il giugno scorso: Päntsdrunk: Kalsarikänni, The Finnish Path to Relaxation di Miska Rantanen.

Le emoji del Finland Promotion Board
Le emoji del Finland Promotion Board.

 

Comfort food

Se al vostro drink volete abbinare poi un po’ di comfort food, snack dolci e salati da sgranocchiare, non resta che preparare qualcosa di sfizioso che si possa gustare anche seduti sul divano. Ecco le nostre proposte!

 

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» Mendiant alla rosa – Ricetta Mendiant alla rosa di Misya

Mendiant alla rosa
Scottate i pistacchi in acqua in ebollizione per qualche secondo, scolateli, pelateli e teneteli da parte.
Spezzettate le rose ristallizzate e preparate i pinoli.
Spezzettate il cioccolato, mettete i 3 tipi di cioccolato separatamente in 3 ciotole quindi sciogliete a bagnomaria.
Con un cucchiaio, versateli su più fogli di carta da forno in modo da ottenere dei dischi di 4-5 centimetri di diametro.

Distribuite le rose, i pistacchi ed i pinoli sui dischi di cioccolato, quindi lasciate solidificare il cioccolato.

Una volta asciugato il cioccolato, staccate i mendiant dalla carta forno con l’aiuto di una spatolina.

TAGS: Ricetta Mendiant alla rosa | Come preparare Mendiant alla rosa | Mendiant alla rosa ricetta 

Pancake di Natale: golosi e… bellissimi!

Pancake di Natale: golosi e… bellissimi!
I pancake di Natale
I pancake di Natale
I pancake di Natale
I pancake di Natale
I pancake di Natale
I pancake di Natale
I pancake di Natale
I pancake di Natale
I pancake di Natale
I pancake di Natale

La colazione delle feste è lenta, rilassata, speciale e divertente. Ci si concede quel tempo – e quelle calorie! – che durante il resto dell’anno non si ha mai, presi tra gli impegni di tutta la famiglia. Cosa preparare dunque la mattina di Natale o nei giorni seguenti? I pancake! Naturalmente a tema. I bambini impazziranno, siete pronti?

La ricetta dei pancake

Ingredienti

20 grammi di burro
120 farina 00
12 grammi di zucchero
2 uova
180 grammi di latte
5 grammi lievito in polvere

Procedimento

Mettete il burro in un pentolino e fatelo fondere. Separate il bianco e il rosso dell’uovo, trasferite i tuorli in una ciotola e aiutandovi con una frusta sbatteteli. Aggiungete poi il burro raffreddato e il latte. Proseguite a mescolare il composto. Unite poi lievito e farina setacciati. A parte montate a neve gli albumi con lo zucchero e incorporateli poi nel resto stando attenti a non smontarli. Scaldate una piastra, ungetela con un filo di burro e poi versate un mestolino del composto dei pancake. Lasciate cuocere da un lato e poi girate il pancake e proseguite dall’altro.

Come decorare i pancake di Natale

Babbo Natale è sempre il personaggio preferito dei bambini e riprodurlo utilizzando i pancake è facilissimo. Un consiglio? Preparate gli ingredienti e lasciate che siano i più piccoli a trasformare semplici pancake in Babbo Natale, ma anche nella renna Rudolph, in pupazzi di neve o angioletti. Vi serviranno frutta fresca tagliata, come fettine di fragola per fare il cappello di Santa Claus, o banana e mirtilli per fare gli occhi di Rudolph, ma anche panna montata e, se vi va di preparare una versione salata dei pancake, bacon e pomodorini.

Sfogliate la gallery per trarre ispirazione e decorare al meglio i vostri pancake di Natale!

E se i bimbi si divertono, perché non preparare insieme a loro anche dei biscotti di Natale?

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