Tag: ricette primi e secondi

20 idee per una cena light

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Ricerche frequenti:

» Risotto ai friarielli – Ricetta Risotto ai friarielli di Misya

Misya.info

Pulite i friarielli eliminando i gambi e le foglie più coriacee, quindi sciacquateli ripetutamente sotto acqua corrente.
Fate soffriggere in una padella aglio e peperoncino con un po’ di olio, poi aggiungete i friarielli e poco sale.
Cuocete per circa 15 minuti con il coperchio, quindi eliminate aglio e peperoncino.

A parte, fate rosolare la cipolla tritata con un po’ di olio, quindi unite il riso e fatelo tostare per un paio di minuti.
Iniziate la cottura aggiungendo il brodo caldo un po’ per volta.

A metà cottura (dopo circa 7 minuti) aggiungete i friarielli un po’ sminuzzati.
Quando il riso sarà cotto mantecate con burro e pecorino e aggiustate di sale se necessario.

Il risotto ai friarielli è pronto, impiattate e servitelo subito.

Ricetta Biscotti della scopa – La Cucina Italiana

Ricetta Biscotti della scopa - La Cucina Italiana
  • 16 Biscotti
  • 8 Biscotti a bastoncino ricoperti di cioccolato
  • 1 confezione di Fresco Spalmabile Nonno Nanni
  • 1 cucchiai di zucchero a velo
  • caramelle di liquirizia in fili

Tagliare i biscotti delicatamente con un coltello dandogli la forma di un trapezio. Mettere in una ciotola il Fresco Spalmabile Nonno Nanni e lo zucchero a velo. Amalgamare per ammorbidire. Farcire i biscotti con la crema di Spalmabile e sovrapporli a due a due. Inserire in ogni biscotto un bastoncino al cioccolato. Legare con il filo di liquirizia e riporre in frigo fino al momento di servire.

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