Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 500g polpa di anguria rossa e zuccherina, 200ml panna liquida fresca, 150ml latte fresco, 100g zucchero di canna
Tagliare l’anguria a dadini, eliminando i semi e metterla nel frullatore; unirli il latte e lo zucchero ed azionare l’apparecchio fino al formarsi di un composto liscio ed omogeneo. Versare in una ciotola, unirvi la panna e mescolare bene il tutto; coprire e riporre in
Ingredienti: 140g farina OO, 150g germogli di soia, 100g porri a rondelle, 150g carote a julienne, 30g cipolla tritata finemente, 1 spicchio d’aglio, salsa rossa al curry (la mia), rucola, olio, sale
In una larga padella appassire in 4 cucchiai d’olio la cipolla con l’aglio schiacciato per 5 minuti; unirvi i porri e le carote e proseguire la cottura per 5 minuti, spadellando. Aggiungere i
