Tag: rotolo di pasta

La ricetta facile del rotolo di melanzane

Per una cena gustosa e delicata potete proporre questo fantastico rotolo di pasta sfoglia alle melanzane. Il ripieno è fatto di uno strato di melanzane che ben…

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ToRtA SaLaTa SaLsIccIa e PatAte

Adoro le torte salate! E’ una di quelle cose che cucinerei sempre… con ogni ingrediente…

Questa è una delle preferite di mia sorella…

INGRADIENTI:

1 rotolo di pasta sfoglia o pasta brisee

2 salsicce

4 patate medie/piccole o 2 grandi

1 mozzarella (o altro formaggio)

prezzemolo

Vino bianco

olio, sale e pepe

Per prima cosa cuocere le salsicce spellate con poco olio, e il prezzemolo. Nel frattempo tagliare le patate a fette sottili (altrimenti non cuociono bene). Bagnare le salsicce con il vino e sfumare.

A questo punto stendere la pasta in una teglia avendo cura di lasciarne un pò per i ritagli sopra.

Iniziare a farcire la torta con uno strato di patate salate e pepate e poi aggiungere pezzetti di salsiccia e di mozzarella. Continuate così fino a fnire gli ingredienti, salando ogni strato di patate.A questo punto irrorate la torta con il sughetto rimasto della cottura delle salsicce. Decorare con strisce di pasta e cuocere al forno a 230° per almeno 40 minuti.

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Ricerche frequenti:

SFOGLIATINE con CREMA CACAO e NOCCIOLE

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare (300g), 150g crema al cacao bio cajita Altromercato, 80g cioccolato fondente, 80g nocciole tritate grossolanamente, latte, zucchero a velo

Stendere la pasta sfoglia e con un coppapasta a forma di colombina, ritagliare tante colombine, in numero pari. Adagiare su metà colombine la crema al cacao, distribuirvi le nocciole, porvi sopra un’altra

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