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Ricetta Tigelle ai tre sapori

Ingredienti

6 tigelle
200 g prosciutto crudo
50 g formaggio emmental
50 g radicchio rosso
50 g lattughino
olio d’oliva
aceto balsamico
sale

Durata: 15 min

Livello: Facile

Dosi: 6 persone

Per la ricetta delle tigelle ai tre sapori, riducete a filetti l’emmental, suddividendo il ricavato fra le 6 tigelle; appoggiatele sulla placca e infornatele a forno caldo finché il formaggio sarà fuso. Mondate il radicchio e l’insalata, lavateli, sgocciolateli accuratamente e tagliateli a sottili listerelle.
Raccogliete la verdura in una ciotola e conditela con 3 cucchiaiate d’olio, mezzo cucchiaino di aceto balsamico e sale. Suddividete l’insalata così condita, disponendola al centro di 6 piatti piani. Appoggiate sui sei mucchietti d’insalata le 6 tigelle, calde e croccanti, con la loro copertura di emmental fuso. Circondatele con alcune roselline di prosciutto. Servite immediatamente, prima che il formaggio si raffreddi.

.. TIGELLE ALLO YOGURTO CON IL BIMBY DETTO FATTO …

INGREDIENTE

450 g di FARINA 00

1 BUSTINA di LIEVITO

per TORTE SALATE

250 g di YOGURT bianco naturale

45 g di ACQUA

1 CUCCHIAIO DI OLIO EVO

2 CUCCHIAINI DI SALE

Ritorno con le tigelle..

eravamo sedute sul divano io e mia figlia a vedere la puntata di Benedetta Parodi “molto bene”

dove mostrava come fare le tigelle fatte in casa quindi mia figlia mamma le facciamo???!! questo alle 18:50 , ma e tardi gli rispondo , poi mi so detta ovvia si fanno tanto non ce bisogno di lievitazione … quindi proviamo..

quindi ho impastato gli ingredienti e le tigelle erano pronte …

sono facile da preparare e veloci da consumare ^_*

io ho impastato con il bimby , e lo yogurt ho usato il mio fatto in casa ^_^

iniziamo:

nel boccale mettere la farina e il lievito per torte salate mescolate 3 secondi a velocità 6 , aggiungere lo yogurt , l’acqua , il sale e l’olio evo ..

impastare per 3 minuti a velocità spiga , togliere dal boccale e formare un panetto liscio lasciate riposare per 5 minuti..

spolverare il piano di lavoro e tirare una sfoglia sottile meno di 1 cm , con un coppapasta ricavate i dischetti ..
mettete a scaldare una padella antiaderente non appena e calda , cuocere le tigelle 1-2 minuti circa , girate e lasciate cuocere dall’altro lato appena coloriscono togliere le tigelle lasciate raffreddare ..
servire le tigelle come meglio credete , noi si sono mangiate con la salsiccia alla brace , maionese e zucchine grigliate una vera goduria e molto buone..

… PROVARE PER GUSTARE …

… LIA …

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TIGELLE alle MELANZANE E CRESCENZA

Ingredienti: 8 tigelle biologiche C.R.M. (250g), 5 fili di erba cipollina tagliuzzati, 8 fette di melanzane a rondelle nello spessore di 1cm (200g), 8 fette di pomodoro cuor di bue (200g), 300g crescenza, 4 foglie di lattuga, olio, sale, pepe

Grigliare le melanzane da entrambi i lati per 5 minuti, quindi spennellarle con un filo d’olio e salarle. Mescolare a crema la crescenza con l’erba

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