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Il perfetto kit da regalare a Natale agli aspiranti chef

Il perfetto kit da regalare a Natale agli aspiranti chef

Coltelli, pentole, misurini, ma anche una planetaria e un abbattitore domestico. Ecco cosa regalare ad amici e parenti che amano cucinare come professionisti

Se tra le persone cui dovete fare un regalo questo Natale ce n’è una davvero, ma davvero appassionata di cucina, tanto che quando andate a mangiare a casa sua vi sembra di esservi accomodati alla tavola di un ristorante stellato, non resta che pensare a un dono che le sia utile per cucinare al meglio. E lo stesso vale anche per amici o parenti che stanno iniziando a cimentarsi in preparazioni da veri chef.

Il kit dello chef

Che cosa regalare? Ci sono alcuni utensili ed elettrodomestici che sono indispensabili in cucina. Magari il destinatario del vostro regalo vorrebbe rinnovare quelli che ha oppure ancora non li possiede. Per facilitarvi il compito della scelta abbiamo raccolto così dieci idee.

Ci sono i coltelli, uno per ogni uso: per il pane, per la carne, per il pesce, per le verdure. Sì, perché a volte non è che non si è capaci di tagliare gli ingredienti in modo giusto: è solo che non si ha il coltello adatto. Poi c’è il set di pentole in alluminio puro, una pinza con punte intercambiabili per spinare il pesce, ma anche per friggere o per impiattare, ci sono i cucchiaini dosatori per misurare gli ingredienti liquidi e secchi velocemente e in modo pratico, c’è la frusta per sbattere le uova per la maionese o lo zabaione, c’è il cestello per la cottura a vapore, la grattuggia per le scorze, il robot da cucina per impasti perfetti, il frullatore a immersione e l’abbattitore perfetto per la cucina domestica.

Sfogliate la gallery per scoprire tutti i regali che potete fare!

 

idee sotto i 20 euro (che non fanno fare brutta figura”)

idee sotto i 20 euro (che non fanno fare brutta figura")

Perché non serve spendere una fortuna per fare un regalo apprezzato, soprattutto se amici e parenti sono dei veri foodie!

Regali e ancora regali! La vostra lista di Natale è lunga e il vostro budget limitato? Vorreste fare solo dei piccoli “pensierini”, ma senza tralasciare nessuno? C’è la soluzione a tutto, specialmente se tra i vostri destinatari ci sono tanti foodies! Abbiamo raccolto tante idee per ispirarvi e trovare il dono perfetto (anche per il vostro portafoglio!).

Tante idee regalo senza spendere più di 20 euro

Biscotti burrosi perfetto comfort food delle colazioni natalizie, tè e infusi profumati per le vostre serate d’inverno, panettoni esotici, solidali o altri dolci natalizi della tradizione, vini, liquori (e bicchieri per gustarli), scatole preziose di cioccolato e libri di cucina, cofanetti di salami e grembiuli sempre utili (da regalare facendo una buona azione). Per lei, per lui, per loro: tutto a 20 euro o meno!

Sfogliate la gallery per scoprire tutto!

Ricetta Torta rustica del buongustaio

  • 600 g pasta brisée (anche surgelata)
  • 250 g ricotta
  • 100 g spinaci lessati e strizzati
  • 70 g animelle
  • 70 g prosciutto cotto
  • 50 g piselli surgelati, già lessati
  • 20 g burro
  • 2 uova
  • scalogno
  • aceto
  • sale
  • farina e burro per la spianatoia e lo stampo

Per la ricetta della torta rustica del buongustaio, lessate le animelle per circa 25′, in abbondante acqua acidulata da una cucchiaiata d’aceto. Scolatele e lasciatele raffreddare, quindi tagliatele in dadolata che farete rosolare nel burro, aromatizzato da uno scalogno finemente affettato.
Sulla spianatoia leggermente infarinata tirate la pasta brisée in un disco di cm 5 di spessore. Imburrate e infarinate uno stampo per crostate a bordi bassi e scanalati di cm 24 di diametro: rivestitelo completamente con circa i due terzi della pasta, ritagliando quella eccedente; bucherellatela con i rebbi di una forchetta. Passate la ricotta al setaccio e raccoglietela in una ciotola. Unitevi gli spinaci tritati a mano, i piselli, un uovo, le animelle già rosolate e il prosciutto tagliato in dadolata. Salate e amalgamate bene il composto, quindi versatelo nello stampo, livellandolo bene.
Con la pasta avanzata e gli eventuali ritagli preparate un secondo disco di copertura della torta. Unitelo al sottostante, pizzicando le due paste lungo i bordi, poi ritagliate tutto attorno. Battete il secondo uovo, salatelo e pennellate la torta. Punzecchiate il coperchio in più punti, poi passate la preparazione nel forno già a 200 per circa 45′. Sfornate, sformate, quindi servite la torta tiepida.

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