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crostoni alla mozzarella 2

Ingredienti per 4 persone.Livello Difficoltà:
Ingredienti
4 fette pane casereccio’ title=’ricette con pane casereccio’>pane casereccio4 cucchiai olio d’oliva4 cucchiai aceto di vino125 g mozzarella4 filetti d’acciughe sott’olio1 cucchiaino capperiPreparazione

Mettete il pane sulla placca del forno rivestita con carta da forno o di alluminio. Emulsionate insieme olio e aceto e spruzzateli sul pane. Tagliate a dadini la mozzarella e mescolatevi le acciughe tritate e i capperi. Disponete il composto sul pane e fate gratinare per qualche minuto nel forno ben caldo.

Fonte:
Giorgio Musilli – http://www.dbricette.itVota la ricetta:
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