Ingredienti: 150g farina OO, 50g farina di riso, 110 zucchero, 1 uovo, 1/2 bustina di lievito per dolci, 60ml olio di semi, 20ml latte, 80g composta di mirtilli (la mia), 80g mela a dadini piccoli, zucchero a velo
Riunire nel mixer le farine con lo zucchero, l’uovo, il lievito e l’olio; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla morbida d’impasto; prelevare l’impasto e dividerlo in 12
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