Categoria: Ricette veloci

10 tisane per dormire bene, mescolando sempre erbe e fiori

Ci sono cibi da evitare, se si soffre di insonnia. E ci sono comportamenti sbagliati da eliminare prima di coricarsi. In ogni caso, per aiutare il sonno si possono fare tisane di erbe e di fiori. Ecco i nostri consigli per invocare Morfeo

Avete contato le pecorelle, spento tutte le luci e siete persino ricorsi a quel libro davvero noioso, quello che avevate già abbandonato a pagina ventitré. Ma dopo qualche minuto di assopimento, l’insonnia torna alla carica e ti costringe a rimanere sveglio fino a tarda notte, rigirandoti nel letto. Un rimedio efficace, semplice e naturale da adottare è quello delle tisane per dormire.
Possiamo infatti contare sul potere rilassante di erbe e fiori e preparare delle buonissime tisane da gustare almeno mezz’ora prima di andare a dormire.

Le cause dell’insonnia

Non è semplice stabilire cosa rende così difficile addormentarci. Tra le cause più comuni troviamo un’alimentazione troppo pesante e l’assunzione di cibi indigesti che non facilitano il sonno. Se faticate a prendere sonno evitate in particolare modo aglio e cipolla, carne rossa, cioccolato, caffè, peperoncino e bevande alcoliche.
E per favorire il sonno è bene anche provare ad assumere orari regolari. Coricarsi troppo presto o troppo tardi non favorisce un sonno profondo, ma lo disturba.
Allo stesso modo l’ambiente che ci circonda è importante per dormire bene. Evitate fonti luminose sempre accese, spie degli elettrodomestici, rumori di sottofondo e televisione. Se possibile, evitate anche di guardare smartphone e tablet appena prima di coricarvi: le continue stimolazioni sono un disturbo al sonno.

Mezz’ora di relax

Le tisane per dormire sono una buona occasione per rilassarsi un po’. Se vogliamo amplificare il loro effetto, prendiamo tutto il tempo necessario per prepararle senza fare altre cose nel frattempo. Indossiamo il pigiama, mettiamo l’acqua sul fuoco. Poi, mentre aspettiamo di vederla bollire, sediamoci e massaggiamoci il volto meditando un po’. Sgombriamo la mente dagli impegni previsti per la giornata successiva, concentriamoci su qualcosa che ci rende felici.
Quando l’acqua avrà raggiunto la giusta temperatura, mettiamo la tisana in infusione e lasciamola riposare dai 3 ai 5 minuti. Una volta passato questo tempo, sorseggiamola lentamente senza zuccherarla. Se non ne apprezzate il sapore, dolcificatela con un po’ di miele.

Le tisane per dormire

Le tisane per dormire si possono preparare con moltissime erbe e fiori sfruttandone le proprietà rilassanti. E per far sì che abbiano un sapore piacevole ed equilibrato, mixate sempre erbe e fiori scegliendoli dalla gallery qui sopra. Troverete dieci erbe e fiori da assumere da soli o insieme. Miscelandoli, scoprirete la ricetta della vostra tisana per combattere l’insonnia.

50 ricette da fare in casa

L’antipasto è un piatto che racconta l’intenzione di un menu elaborato e rivela la voglia di fermarsi a lungo a tavola. Eccone 50 da fare in casa per la domenica di Pasqua: a base di uova e formaggi, carni e salumi, pesce

Gli antipasti pasquali sono importanti aprire al pranzo tradizionale. Sono infatti il primo piatto che serviremo in tavola e contribuiranno a far capire da subito che è una giornata diversa, che c’è aria di festa.
E se già l’antipasto è un piatto di per sé festoso che racconta l’intenzione di un menu elaborato e della voglia di fermarsi a lungo a tavola, con l’arrivo della Pasqua dobbiamo pensare a preparare quello giusto. Una portata delicata, ma allo stesso tempo eccentrica, sulla quale sarà piacevole soffermarsi un po’. E visto che nelle grandi feste non ci sono regole, potrete anche divertirvi nel mixare diversi antipasti, magari scegliendone uno per categoria, così da accontentare proprio tutti.

La nostra selezione di antipasti pasquali a base di uova e formaggi

Tartellette al porro e caprini, churros con salsa di Porto, soufflé di formaggio, miele e noci, scamorza fritta e uovo alla salvia, baci di dama al grana nei nidi di zucchina, crocchette di ceci con pesto di anacardi e bieta, torta di Pasqua con formaggio, nidi di pasta fillo con uova di quaglia, panini integrali con uova e spinaci, piccoli flan di finocchi, carciofi al tè affumicato, plumcake alla greca con feta e olive, aperitivo con praline di tuorlo, anelli ripieni di uova e carciofi, budino di grana con carciofi, cheesecake agli asparagi, crostata al grana con uova e asparagi, tortano di Pasqua, ovette nei nidi di carciofi e sfoglia, cestini di pasta fillo con ovetti di quaglia, fagottini con sorpresa.

Gli antipasti di Pasqua a base di carni e salumi

Torta di rose salata con indivia e prosciutto cotto, crocchette di carciofi e bacon, blinis di carota con scamorza, prosciutto e rucola, mini farinate con salsiccia piccante e indivia, coniglio con indivia e verdure, terrina di coniglio, insalata di petto di faraona marinato al miele, coni di salame Milano con ricotta e fave, torta salata di asparagi e prosciutto, taccole, fagiolini, fiori di zucca e pollo a dadini, cestini con carciofi e guanciale, crema cotta di fegatini con crostini, culatello e gelatina al Lambrusco, arancino sbagliato, spiga con cipollotti e prosciutto, saltimbocca di agnello.

Gli antipasti pasquali a base di pesce

Trota in salagione con sedano rapa e radicchio, millefoglie al sesamo con salmerino e asparagi, bicchierini con uova di salmone, scampi alle tre uova, pane al cacao con mousse di trota, crocchette di patate e baccalà, barba di frate con nocciole e bottarga, mousse di tonno e cipollotti con crostini alle olive, crostini alla provatura e alici, bignè con crema di insalate e capesante, gamberi crudi e quenelle di ricotta su crema di piselli, merluzzo in pastella e panzanella, nasello su crema di lattuga e speck.

» Delicato sorrentino – Ricetta Delicato sorrentino di Misya

Innanzitutto preparate un soffritto con aglio, olio e basilico.

Aggiungete i pomodorini e fateli stufare per una decina di minuti. Eliminate l’aglio, calate la pasta e aggiungete man mano acqua bollente, cuocendo la pasta come se fosse un risotto e mescolando di tanto in tanto. Aggiustate di sale e portate a cottura ottenendo una pasta all’onda.

Nel frattempo mettete in una ciotola il pesto, la mozzarella tagliata a dadini, che avrete fatto sgocciolare in precedenza e la buccia del limone grattugiata e mescolate.

Montate il latte di governo della mozzarella con il minipimer fino ad ottenere una bella schiuma.
Mettete in ogni piatto un po’ di mozzarella aromatizzata, poi aggiungete la pasta, poi finite decorando i piatti con parmigiano, schiuma di latte, buccia di limone grattugiata e foglioline di basilico.

Il delicato sorrentino è pronto, finite con un filo d’olio extravergine d’oliva a crudo, poi mescolate per far amalgamare tutti gli ingredienti del piatto e gustate.