Colomba delle Simili

Porca paletta! questa ricetta era programmata per ieri… vabbè dai se avete voglia di provarla e vi mettete di "buzzo buono" potete anche farcela 🙂

BUONA PASQUA A TUTTI!!!!
E’ una colomba con lievito di birra, la ricetta l’ho presa in questo forum ed è stata pubblicata da Cindystar.
Vi riporto il procedimento per il Ken, ma se non lo avete non ci sono problemi sul forum ci sono tutte le

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Cestini di prosciutto con asparagi e uova

 Da oggi, con i bimbi a casa, passare di qua sarà ancora più difficile…
Vi auguro     BUONA PASQUA!!!!

per due cestini:

2 fette di prosciutto crudo
2 uova
3 asparagi (i miei erano grossi)
mezzo scalogno
olio evo
sale
pepe

Lavate gli asparagi.
Fate rosolare nell’olio evo lo scalogno tritato.Unite gli asparagi tagliati a rondelle, fateli cuocere finchè diventano morbidi, se necessario unite

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… FILETTO PERSICO AL CARTOCCIO AL FORNO …



INGREDIENTI
FILETTO PERSICO fresco
4 PATATE ROSSE
POMODORINI CILIEGINO
OLIVE NERE SECCHE
UN CIUFFO DI PREZZEMOLO
1 BICCHIERE DI VINO BIANCO
TIMO
OLIO SALE e PEPE q.b.

Buongiorno come avete trascorso questi giorni di pasqua e pasquetta..?! io sono stata via per 3 giorni sono stata ospite da mia cognata a bologna dove vi abbiamo trovato un tempo un pò biricchino .. pioggia e freddo… però siamo stati molto bene e dove si è mangiato un pochino tanto ^___^

adesso dobbiamo cercare di riprendere un pò l’alimentazione per ritornare nel nostro regime alimentare hahahhaha sapete tra pranzo di pasqua tra pasquetta tra pastiere dolci ecc.. rientriamo nel nostro ordine ^___^
vi presento una ricetta semplice normale e buona
iniziamo:
tagliare a bocconcini il filetto persico togliete eventuale lisca se vi sono.. pelate le patate e tagliatele a spicchi non troppo grossi , prendete la carta di alluminio e ricavate dei quadrati grandi fate un letto di patate tagliate , appoggiarvi sopra i bocconcini di persico, lavate e tagliate a metà i pomodorini tagliate il prezzemolo lavato e asciugato e cospargere sopra il filetto aggiungere 3-4 olive e insaporire con un filo di olio sale , timo e pepe ..


chiudere per bene i cartocci di carta di alluminio con il filetto persico appoggiare in una teglia dove verserete un bicchiere di vino bianco e 1 tazzina di acqua mettere in forno a cuocere a 200° per circa 20-30 minuti fino a che il vino e quasi tutto evaporato … togliere dal forno appoggiare il cartoccio su ogni piatto e servire in tavola …

… PROVARE PER GUSTARE …
… LIA …

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