Ingredienti: 600g arrosto di tacchino, 100g prosciutto cotto affumicato affettato, 1 rametto di rosmarino, 500g cime di broccoletti, 200ml vino bianco, la scorza grattuggiata di 2 mandarini, il succo di 2 mandarini, olio, sale
Avvolgere l’arrosto con il prosciutto e legarlo ben fermo con dello spago da cucina, inserendo il rametto di rosmarino. Soffriggere in 2 cuchiai di olio caldo l’arrosto,
> Leggi tutto
Ricette Simili da Leggere:
- ARROSTO al LATTE e MARSALA Ingredienti: 1.2kg lombo di maiale, 500ml latte, 300ml marsala, 1 tuorlo, il succo e la scorza grattuggiata di 1 limone, olio, sale, […]
- ARROSTO di MAIALE ai POMODORINI Ingredienti: 1kg coppa di maiale, 400g pomodorini tagliati a metà, 100g cipolle affettate, 1 rametto di rosmarino, 300ml vino bianco, 30g […]
- ARROSTO di COPPA con la ZUCCA Ingredienti: 1.2kg coppa di maiale, 1kg zucca a violino senza buccia, 250ml vino bianco, 1 rametto di rosmarino, 5 bacche di ginepro, 2 […]
- FOCACCIA RIPIENA ai BROCCOLI e ASIAGO Ingredienti: 1 bustina di lievito secco per pane, 400g farina O, 100g semola rimacinata, 200ml acqua, 100ml latte, 10g zucchero, 10g […]
- COSTINE in AGRODOLCE con le MELE Ingredienti: 1kg costine di maiale, il succo e la scorza grattuggiata di 1 limone, 2 cucchiai di miele, 20g burro, 25g farina O, 70g […]