BISCOTTI CON PASTA FROLLA MONTATA | RICETTE DI COTTO E MANGIATO

INGREDIENTI

170 g DI BURRO

100 g DI FARINA MANITOBA

175 g DI FARINA 00

80 g DI ZUCCHERO A VELO

1 CUCCHIAIO DI MIELE

1 UOVO INTERO

15 g DI FECOLA DI PATATE

1/2 BUSTINA DI VANILLINA

1 PIZZICO DI SALE

MARMELLATA DI RIGONI DI ASIAGO

Buon giorno a tutti in queste ultime settimane sono stata un pò assente dal mio e dai vostri blog e non vi nego che mi siete mancate … la mia assenza e dovuta al lavoro che ho ripreso e il tempo a mia disposizione e un pò limitato diciamo abbastanza perchè lavorare a turni ti porta via tempo… avendo famiglia e casa bisogna pensare anche alla famiglia prima di andare via a lavoro molte di voi lo sanno …. anche se il tempo e tiranno quando mi siedo davanti al pc ma una visitina veloce l ho sempre fatta ma senza poter lasciarvi qualche commento giusto per vedere le vostre prelibatezze fatte …. spero che mi perdonerete …

in tanto vi lascio questa mia piccola pasticceria di frolla mantata per farvi addolcire ^_^

iniziamo:

in una ciotola mettiamo il burro ammorbidito con lo zucchero e montare con un frullatore fino a ottenere un composto spumoso (io ho messo nella impastatrice) unite l’uovo e aggiungete la vanillina e il miele mescolate per far assorbire bene l’uovo sempre mescolando unite la farina e la fecola mescolati insieme e un pizzico di sale e mescolate bene il tutto fino a ottenere una frolla molto morbida

pronta la nostra frolla andiamo a riempire la nostra sparabiscotti che andremo a sparare i nostri biscotti direttamente sulla teglia da forno distanziato tra loro e andiamo a coprire il centro dei biscotti con la nostra marmellata preferita io ho usato la marmellata di limone e di ciliege di rigoni di asiago andiamo a passare i biscotti in forno caldo a 180 per 10-15 minuti togliamo dal forno lasciamo raffreddare e conserviamo i biscotti in una porta biscotti a chiusura ermetica i miei ovviamente non sono arrivati al giorno successivo ^_*

… PROVARE PER GUSTARE …

… LIA …

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