Ingredienti: 120g mascarpone, 1 uovo, 100g zucchero, 150g farina OO, 1/2 cucchiaino raso di cannella in polvere, 1/2 bustina di lievito per dolci, 50ml latte, 200g pere a dadini, sale, zucchero a velo
Sbattere a crema gonfia e spumosa il mascarpone con l’uovo e lo zucchero; unirvi la cannella, il latte, la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale. Sbattere bene il tutto e 
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