Ingredienti: 4 cipolle dorate medie (500g), 50g pecorino grattuggiato, 30g pangrattato, 1 cucchiaino colmo di currry in polvere, olio, sale, pepe
Sbucciare le cipolle e tagliarle a metà nel senso della larghezza, adagiandole man mano in una pirofila unta da forno. Mescolare il pecorino con il pangrattato e il curry, una presa di sale e una presa generosa di pepe; distribuire il composto sopra 
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