Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata 10 ore prima, 300ml latte, 300g farina O, 200g farina manitoba, 50g pecorino grattuggiato, 30ml olio, 20g zucchero, 5g sale
Sciogliere la pasta madre nel latte tiepido con lo zucchero e versarla nella macchina del pane; unirvi le farine, il pecorino, l’olio e per ultimo il sale. Impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. 
> Leggi tutto
Ricette Simili da Leggere:
- PANINI MORBIDI al LATTE Ingredienti: 200g farina O, 150g farina manitoba, 220ml latte, 5g burro, 5g sale, 20g zucchero, 100g pasta madre rinfrescata 8 ore […]
- FIOR di PANE alle CASTAGNE Ingredienti: 250g pasta madre rinfrescata 8 ore prima, 200g farina di castagne, 300g farina manitoba, 30ml olio, 250ml acqua, 15g […]
- SFILATINI al PROVOLONE Ingredienti: 150g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 300g farina O, 50g semola rimacinata, 100ml latte, 100ml acqua, 5g zucchero, 5g […]
- PANE SEMINTEGRALE in CASSETTA Ingredienti: 250g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 20g zucchero, 250ml acqua, 350g farina O, 150g farina integrale, 5g sale, 15ml […]
- PANE al LATTE in CASSETTA Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 200ml latte, 15g zucchero, 300g farina O, 100g farina ai 5 cereali, 5g […]