Ingredienti: 300g farina OO, 130g burro, 150g zucchero, 2 uova, 1/2 bustina di lievito per dolci, 140g zucchero di canna, 40g maizena, 30ml liquore all’amaretto, 250g ricotta, 300g ciliegie denocciolate, 1 cucchiaio colmo di zucchero a velo, sale
Inserire nel mixer la farina con il burro fuso e intiepidito, lo zucchero, 1 uovo e il lievito; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla 
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