Ingredienti: 290g farina OO, 260g zucchero, 100g burro, 2 uova, la scorza grattuggiata di 1 limone, 1 cucchiaio succo di limone, la scorza intera di 1 limone, 1/2 bustina di lievito per dolci, 500ml latte, 3 fragoloni tagliati a metà, 6 spicchi di mandarino, 2 fette di ananas sciroppata tagliate in 3 parti, 7g gelatina in polvere, 50g zucchero a velo
Inserire nel mixer 250g di farina con 130g 
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