Ingredienti: 150g farina gialla, 100g farina OO, 80g burro, 1 uovo, 100g zucchero, la scorza grattuggiata di 1 limone, 250g confettura di cachi e amaretti (la mia), zucchero a velo
Riunire nel mixer le farine setacciate con il burro fuso e intiepidito, l’uovo, lo zucchero e la scorza del limone; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto omogeneo. Prelevare l’impasto, 
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