GELATO ai LAMPONI e RISO | RICETTE DI COTTO E MANGIATO

Ingredienti: 200ml latte di riso, 100g panna fresca, 350g lamponi, 100g zucchero

Mettere in un pentolino i lamponi con lo zucchero e 20ml d’acqua, portare a bollore e cuocere per 15 minuti a fiamma bassa; frullare e lasciare raffreddare. Nel frattempo scaldare il latte, spegnere il fuoco appena freme, filtrarlo con un colino a maglie fini e lasciarlo raffreddare. Unire i due composti,

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