Ingredienti: 500ml spremuta di mandarini, 40g maizena, 130g zucchero di canna, 20g cioccolato al latte grattuggiato, panna montata
Riunire in un pentolino lo zucchero con la maizena; versare a filo la spremuta, mescolando, facendo attenzione a non formare grumi. Porre sul fuoco e portare a bollore; abbassare la fiamma e mescolando cuocere per 3 minuti. Suddividere il composto in 4 formine di 
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