Ingredienti: 500g pomodori cuor di bue a dadini, 150g carote grattuggiate, 1 cucchiaio di prezzemolo, 2 cucchiai colmi di maionese, olio, sale, pepe
Riunire in una terrina i pomodori con le carote, il prezzemolo, la maionese e condire con 2 cucchiai d’olio, sale e una presa di pepe. Mescolare bene il tutto e mettere in frigor per almeno 1 ora, prima di portare in tavola l’insalata.
Con questa
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