Ingredienti: 160g tonno al naturale, 60g pomodoro a cubetti, 2 cucchiai colmi di salsa tartara, olio, sale, pepe
Mescolare il tonno sbriciolato con il pomodoro, schiacciandolo, unirvi 2 cucchiai d’olio, sale e pepe. Amalgamarvi la tartara, mescolando bene il tutto; coprire e mettere in frigor per 30 minuti. Mescolare di nuovo la mousse, metterla in una coppa e servira accompagnata da crostini o
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