In un tegame fate liquefare il burro, quindi incorporatevi i tuorli e il pangrattato mescolando velocemente. Salate e pepate. Aggiungete il succo di limone e mescolate ancora. Montate a neve ben soda gli albumi e con molta delicatezza uniteli al composto. Lasciate riposare un’ora e poi fate tante palline grandi come noccioline. Portate a bollore il brodo, mettetevi le palline e lasciate cuocere per alcuni minuti.
…
> Leggi tutto
Ricette Simili da Leggere:
- Lasagnette Di Pane Mettete la farina in una terrina, unite il pangrattato, le uova e mezzo litro scarso di acqua. Impastate bene fino a ottenere un composto […]
- Minestrina Ai Fiocchetti Di Burro In una ciotola lavorate il burro fino a renderlo soffice e spumoso. Quindi incorporatevi i tuorli uno alla volta e poi la farina. Salate […]
- Trancio Al Cioccolato In una terrina lavorate a crema il burro con lo zucchero semolato, poi unite tre tuorli, 50 g di cacao, mezzo bicchiere di latte, la […]
- Knödel (2) Tagliate a dadini i panini. Sbattere le uova nel latte con un po' di sale. Versate il composto ottenuto sul pane e lasciate assorbire. […]
- Dessert Ai Cachi Nel frullatore unite il latte con le nocciole, frullate il tutto, poi lasciate riposare per un paio d'ore. Filtrate il composto e […]