Ingredienti: 250g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 300ml acqua, 15g zucchero, 150g farina integrale di segale, 100g farina fioretto di mais, 250g farina O, 10g sale, 25g semi di lino
Mettere nell’impastatrice la pasta madre con lo zucchero, diluire con l’acqua tiepida e aggiungervi le farine, i semi di lino e per ultimo il sale; azionare l’apparecchio e impastare per 10 minuti. Prelevare 
> Leggi tutto
Ricette Simili da Leggere:
- PAGNOTTA SEMINTEGRALE alla SEGALE Ingredienti: 250g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 20g zucchero, 300ml acqua, 300g farina O, 200g farina integrale alla segale, 30ml […]
- PANE SARACENO al GIRASOLE Ingredienti: 300g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 20g zucchero, 360ml acqua, 500g farina O, 100g farina di grano saraceno, 10g sale, […]
- CHIOCCIOLA RUSTICA ai DATTERI Ingredienti: 250g pasta madre rinfrescata 4 ore prima, 40ml miele di acacia, 100g datteri denocciolati a dadini, 320ml acqua, 390g farina […]
- PANE in CASSETTA alla SALVIA Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata 4 ore prima, 280ml acqua 15g zucchero, 7 foglie di salvia tagliuzzate, 400g farina O, 100g […]
- CIAMBELLA di SEGALE al LIMONE Ingredienti: 250g pasta madre rinfrescata 4 ore prima, 300ml acqua, 15g zucchero, 200g farina di segale, 300g farina O, la scorza […]