Ingredienti: 500g pasta madre rinfrescata 8 ore prima, 260g farina ai 5 cereali, 20g zucchero, 200ml yogurt al naturale (il mio), 15ml olio, 5g sale
Riunire nella macchina del pane la pasta madre con lo yogurt intiepidito, lo zucchero, la farina, l’olio e per ultimo il sale; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Prelevare l’impasto e dividerlo in 8 parti di 
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