Oggi vi propongo la ricetta di un primo piatto semplice e veloce da preparare, la pasta con melanzane è ottima, un piatto fresco, leggero e gustoso, vediamo di seguito la ricetta:
Ingredienti:
Pasta corta 250 gr
Melanzane 1
Aglio 2 spicchi
Pomodorini
Olio extravergine di oliva
Peperoncino 1
Basilico
Sale
Preparazione Pasta con Melanzane:
In una padella mettete 5-6 cucchiai di olio