Ingredienti: 2 piadine al burro (le mie), 200g zucchine affettate per lungo, 200g emmenthal affettato, 100g prosciutto cotto affettato, 3 cucchiai di maionese, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
Grigliare le zucchine da entranbi i lati per 5 minuti. Mescolare la maionese con il prezzemolo e spalmarla sulle piadine. Adagiarvi sopra le zucchine grigliate, l’emmenthal e per ultimo il prosciutto.
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