salmone con salse | ricette pesce | secondi | Cucina Facile

Ricette Secondi Piatti

Home / secondi /
ricette pesce /
salmone con salse

Ingredienti per 4 persone.Livello Difficoltà:

Ingredienti
1 salmone da 1000 glimonetimo1 cipollapepe1 foglia alloroPreparazione

Preparare un court-bouillon bollendo per 45 minuti 4 l di acqua 1/2 limone a fettine, un pizzico di timo, la cipolla a spicchi e poco pepe. Filtrare il brodo. Cuocere il salmone nel court-bouillon per 10 minuti. Scolare il pesce e far intiepidire, tenere da parte la testa, togliere la pelle e la lisca. Ricomporlo sul piatto da portata con la testa al suo posto. Circondare con fette di limone e servire con salse diverse.

Fonte:
Giorgio Musilli – http://www.dbricette.itVota la ricetta:
Rating: 5.4/10 (55 voti)

Condividi su Facebook:
Condividi

—
Libri di ricette Salmone Con Salse da non perdere:
Le cento migliori ricette di salmone e caviale (eNewton Zeroquarantanove)Salmone e caviale: cibo degno dei re e degli zar. Ciò che li accomuna (a parte l’essere considerati alimenti raffinatissimi) è che il salmone e lo storione (fonte del caviale) sono entrambi pesci di…Scheda Completa >>Tonno, salmone, spada: Ricette golose«Il lettore goloso flash»: in e-book il meglio delle ricette di Allan Bay. Piccole monografie per ingredienti, complete, semplici da consultare e belle da collezionare. Da usare facendo la spesa e p…Scheda Completa >>ricette grigliate: 50 gustose e semplici ricette per pesce, carne, patate, verdure, pane e altro ancora – Il ricettario della griglia di contattoLe migliori ricette per la griglia a contatto!Vous recherchez des recettes de grillades de contact simples et savoureuses?Si oui, alors Contacter Grill Recipes: 50 recettes délicieuses et simples po…Scheda Completa >>Marine Piacere: 200 deliziose ricette con salmone e frutti di mare (Pesce e Frutti di Mare Cucina)Marine Piacere: 200 deliziose ricette con salmone e frutti di mare (Pesce e Frutti di Mare Cucina). Tutte le ricette con passo dettagliata passo guida….Scheda Completa >>Collana Gli Zaffiri – SALMONE & CAVIALE. Come riconoscere le migliori qualità, le ricette tradizionali e le novitàARAGOSTA,OSTRICHE & SALMONELa Spezia, Fratelli Melita, 1989, 8vo brossura con copertina illustrata a colori, pp. 224 con numerose figure e tavole in nero nel testo e 16 tavole fotografiche a colori fuori testo….Scheda Completa >>Le cento migliori ricette con salmone e cavialeUn sano appetito. Ricette da «F» word. Ediz. illustrataIl salmone Cookbookvibrante, pieno di nutrienti e soprattutto deliziose, salmone è diventato uno dei preferiti della nazione pesce. In questo libro fotografate svedese, autore Paula ahlsen soder rivela fresche, interes…Scheda Completa >>

Ricette a base di…

Tagcloud

Archivio Ricette

http://www.cucina-facile.it partecipa al Programma Affiliazione Amazon Europe S.r.l., programma di affiliazione che permette ai siti di percepire una commissione pubblicitaria pubblicizzando e fornendo link al sito Amazon.it

Questo sito raccoglie dati statistici anonimi sulla navigazione, mediante cookie installati da terze parti autorizzate, rispettando la privacy dei tuoi dati personali e secondo le norme previste dalla legge. Continuando a navigare su questo sito, cliccando sui link al suo interno o semplicemente scrollando la pagina verso il basso, accetti il servizio e gli stessi cookie. Per ulteriori informazioni

Accetto i Cookies Informativa Cookie