Ingredienti: 250g farina OO, 200g spinaci lessati e tritati, 3 uova, 250g funghi champignon affettati, 1 spicchio d’aglio, 200g passata di pomodoro, 100g stracchino a pezzetti, 1 cucchiaino di origano essiccato, olio, pepe, sale
Inserire nel mixer le uova con gli spinaci, 50ml di acqua, una bella grattata di noce moscata e salare; frullare fino a ridurre il tutto in una densa crema. Unire alla 
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