Ingredienti: 250g farina OO, 200g spinaci lessi tritati, 3 uova, 360g zucca a dadini, 70g gruviera grattuggiato, noce moscata, olio, sale
Inserire nel mixer le uova con gli spinaci, 50ml di acqua, una bella grattata di noce moscata e salare; frullare fino a ridurre il tutto in una densa crema. Unire alla crema la farina, impastare bene il tutto e lasciar riposare 15 minuti. Nel frattempo 
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