Ingredienti: 150g farina OO, 150g zucchero, 150g burro, 150g gherigli di noci tritati grossolanamente, 3 uova, 1/2 bustina di lievito per dolci, la scorza grattuggiata di 1 limone, zucchero a velo
Lavorare a crema il burro ammorbidito a temperatura ambiento con lo zucchero, sbattendo fino ad ottenere un composto ben montato. Unirvi le uova, uno alla volta, la scorza del limone, la farina
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