Ingredienti: 4 uova, 200g zucchero, 40g burro, 100ml latte, 300g farina OO, 1 bustina di lievito per dolci, 200g Nocciolata Rigoni di Asiago, zucchero a velo
Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero fino al formarsi di un composto chiaro; unirvi il burro fuso e intiepidito, diluire con il latte, aggiungere la farina setacciata con il lievito, amalgamando bene il tutto. Versare
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